نقدم لكم فى هذا المقال طريقة عمل الرز بلبن الشهي، وهو من أطباق الحلوي اللذيذة التي تمد الجسم بالعديد من القيم الغذائية والكالسيوم لاحتواءه على اللبن التي تتعدد فوائده على صحة الجسم، حيث أن يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل الرز بلبن بعدة طرق لتحضيرها فى المنزل للأسرة وللأطفال، لذلك خلال السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل الرز بلبن مثل الجاهز الذين تتناولونه من المطاعم والمحلات.
قد يهمك أيضاً
طريقة عمل الرز بلبن :-
المكونات:
- نصف كوب رز.
- 4 كوب لبن سائل.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة كريمة خفق.
- نصف ملعقة فانيليا.
- ملعقة كبيرة نشا.
- فاكهة مقطعة أو زبيب للتزين.
طريقة تحضير الرز بلبن:
- احضري وعاء وضعي فيه ربع كوب من اللبن السائل، ثم ضيفي النشا وحركي جيداً حتى تذوب النشا فى اللبن، ثم فى وعاء آخر قومي بخلط ملعقتين كبار من اللبن مع كريهة الخفق لكر يجانس المزيج.
- ضعي إناء عل النار على درجة حرارة متوسطة، وضيفي 2 ملعقة من اللبن ثم ضعي الرز، وحركي باستمرار فى الخليط حتى الغليان، ثم أطفي النار عليه وضعي الغطاء على الإناء واتركيه لمدة 30 دقيقة حتي يكثف المزيج، بعد مرور الوقت ضعي المزيج مرة آخري على النار، وقلب باستمرار حتى لا يلتصق الرز فى القاع، ثم ضيفي السكر وحركي جيداً حتي الذوبان، ثم ضيفي مزيج النشا واخلطيهم مع بعضهم البعض للحصول على مزيج ناعم بدون تكتلات.
- ثم ضيفي مزيج خليط كريمة الخفق عليهم، وقلبي بحركة سريعة الرز، ثم ضعي الفانيليا وحركي مرة آخري ثم اطفي النار.
- ثم ضعي اللز باللبن فى كاسات التقديم، وعندما يبرد الرز ضعي كاسات الرز دااخل الثلاجة لكر يجمد، ثم زينية بقطع الفواكه، أو الزبيب أو غيره.
اقرأ كذلك
طريقة عمل الرز بلبن بالقشطة والفواكه :-
المكونات:
- كيلو من اللبن السائل.
- علبة قشطه أو ملعقتين كبار.
- ربع كوب رز.
- سكر للتحلية.
- رشه فانيليا.
- نشا.
- فواكه تفاح أو خوخ أو فراولة أو عنب أو موز جسي الرغبة.
طريقة تحضير الرز باللبن بالقشطة والفواكه:
- انقعي الرز ربع ساعة فى الماء، ثم صفيه جيداً وقومي بغلي اللبن ثم ضيفي الرز أثناء التقليب على نار هادئة حتى لا يلتصق بالقاع، وعند نضج الرز ضيفي السكر للتحليه، و كذلك ضيفي ألقشطه، ثم دوبي ملعقتين كبار من مسحوق النشا فى ربع كوب من الماء وضيفي اللبن، ثم قومي بإضافة الفانيليا القليل منها، ثم اتركيه لكى يتماسك.
- بعد أن يبرد الرز بلبن ضعيه فى الأطباق أو كاسات، واتركيه يبرد، ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لكس يجمد.
طريقة التزين:
قطعي الفواكه المتواجدة مثل التفاح أو ألجوافه أو الموز المتوافرة، زيني به بشكل جذاب، ومتاح إضافة بوله أيس كريم على الفواكه، ثم يقدم الطبق بالهنا والشفا.
هل تعلم: أن طبق الرز بلبن ويحتوى على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية التي تحتويها، وبالتالي إذا كنت تتبعين نظام غذائي فيجب الحرص عند تناوله أو تناوله بحجم صغير ومرة واحدة لا غير، حيث أن طبق الرز بلبن يحتوي العديد من الفيتامينات المتواجدة فى الفواكه، وكذلك يحتوي على البروتين المتواجد فى اللبن فإنه مفيد للأطفال جداً على صحة عظامهم وأجسامهم.
قد يهمك ذلك