تجربتي في مشروع بقالة يعتبر مشروع البقالة أو السوبر ماركت أحد المشاريع الشائعة والمربحة ولا يحتاج إلى الكثير من الخبرة في التجارة، يحتاج المشروع لأمور بسيطة مثل محل في موقع مميز وبضائع جيدة صالحة وآمنة، كما يتطلب تسويق لتحقيق مبيعات وإيرادات مرضية، نتعرف على المزيد من المعلومات من خلال تجربتي في مشروع البقالة.
تجربتي في مشروع بقالة
نقدم لكم في البداية تجربتي في مشروع بقالة لشخص آخر يرويها لنا قائلا:
- في بداية تجربتي في مشروع بقالة ارتكبت بعض الأخطاء فلم أكن قد أعددت دراسة وافية للمشروع فوجدت بعض التقصير في التخطيط له، كما أنني لم أكن على دراية جيدة بالمشروع، وهذا الأمر ترك أثرا سلبيا على المشروع، حيث كانت البضائع المعروضة قليلة جدا فلم يكن لدي رأس المال الكافي لشراء المزيد.
- لجأت إلى اقتراض المال لزيادة رأس مالي ومع مرور الوقت وكسب خبرة في مجال تجربتي في مشروع بقالة تمكنت من شراء البضائع اللازمة وبدأت حركة البيع تتحسن والربح يزيد وتمكنت من سداد قروضي ومن هنا بدأ مشروعي يستقر وأرباح تجارتي تزيد.
- من خلال تجربتي في مشروع بقالة أنصحك حتى يمكنك بدء مشروع بقالة أن تخطط جيدا لمشروعك وتدرس متطلبات السوق، وتحاول توفير البضائع بسعر أقل حتى إذا كانت أرباحك أقل، فهذا يساعدك على البيع أسرع وتجمع تلك الأرباح في وقت أقل وتطور مشروعك.
مشروع سوبر ماركت
- مشروع البقالة أو السوبر ماركت يباع بداخله مواد غذائية معبأة ومنظفات ومطهرات وأدوات عناية شخصية ومنتجات ورقية وبلاستيكية، كما يمكن بيع بطاقات شحن مسبقة الدفع وأسلاك شواحن وغيرها، وهناك بعض المنتجات التي يكون بيعها في البقالة مخالفة.
- قبل بدء المشروع يجب التخطيط واختيار موقع المحل في منطقة سكنية حيوية مكتظة بالناس حتى تضمن نجاح المشروع وتبع بشكل أكبر، كما ينبغي أن يتوافق المكان مع الضوابط والأنظمة التي تصدرها وزارة الشؤون البلدية والقروية والتأكد من الحصول على رخصة.
- ينبغي أن يكون مكان المحل بعيدا عن مصادر التلوث سواء كانت مباشرة أو غير مباشرة كمناطق الصرف الصحي أو النفايات الصلبة أو أماكن التخلص من النفايات، يجب ألا تقل مساحة محل البقالة في السعودي عن 24 متر مربع لتكون كافية ولا ينتج عن ضيق المكان زحام الزبائن.
- أي تغيير في المساحة يتطلب التوافق مع رخصة فتح المحل، رخصة الدفاع المدي، المخطط المعتمد، رخصة البناء وغيرها من المتطلبات الواردة في الموقع الإلكتروني لوزارة الشؤون البلدية والقروية.
شروط البلدية لفتح مشروع البقالة
قامت البلدية بتحديد مجموعة من الشروط اللازمة لبدء مشروع البقالة وتتمثل فيما يلي:
- واجهة المحل: ينبغي أن تكون مصممة من زجاج الشفاف السيكوريت بسمك 12 ملم على الاقل، ليتيح الرؤية من الداخل والخارج، ويشترط خلها من أي عيوب، ينبغي أن يكون باب المحل داخل الواجهة ومصنوع من نفس نوع الزجاج وحجمه، الباب المفرد لا ينبغي أن يقل عن 90سم والباب المزدوج لا يقل عن 160 سم، وتركب ستارة هوائية حتى لا تدخل الأتربة والحشرات إلى المحل.
- لوحة المحل: يجب أن تكون لوحة المحل معادلة لعرض المحل والحد الأدنى لها 3 متر مثل عرض المحل تماما، ولا يقل ارتفاعها عن 80 سم، ولا يزيد بروزها من الحائط عن 50 سم، يكتب اسم المنشأة على اللوحة وفقا للسجل التجاري ورقم التسجيل، وينبغي وضع العلامة التجارية أو وضع شعار العلامة التجارية الموحدة.
- التركيبات الخارجية: ينبغي تغطية الأنابيب والأسلاك الخارجية بشكل يسمح بالقيام بأعمال التنظيف والصيانة بسهولة، ويجب اختيار مواد عالية الجودة تتحمل الحرارة والعوامل الخارجية الأخرى، كما يجب أن تكون محكمة حتى لا تسبب تجمع الآفات والحشرات والقوارض.
- أرضية المحل: أرضية المحل ينبغي أن تكون من إحدى المواد الثلاثة الفينيل أو الإيبوكسي أو البورسلين، ويجب التأكد من أنها خالية من التشققات والكسو وشديدة التحمل ومقاومة للانزلاق ويجب اختيار لون فاتح لها.
- سقف المحل: يجب أن يكون من الخرسانة او المواد المعادلة لها المتوافقة مع كود البناء السعودي، ذات تشطيب ناعم ومطلي بلون فاتح خالي من العيوب وقابل للتنظيف، خالي من أي ثقوب أو بروز تسبب تراكم الأتربة والاوساخ أو تواجد الحشرات، كما يجب تغطية كافة الأسلاك والتوصيلات بشكل محكم حتى تمنع مرور الحشرات والقوارض وتسهل عملية صيانتها.
- التهوية: يجب الحرص على وجود وسائل للتهوية ووجود مرشحات مزودة بسياج أو مرشحات ومصنوعة من مواد غير قابلة للتآكل والصدأ، إلى جانب توفير نظام التكييف عند تجهيز المحل حتى تكون درجة الحرارة مناسبة بداخله وأفضل درجة حرارة هي 16-24 درجة لا أقل ولا أكثر ، ولا يسمح باستخدام مكيفات الشباك أو الصحراوي، بل يسمح بوحدات سبليت فقط مع ضرورة وجود ملصق اشتراطات كفاءة الطاقة.
معدات مشروع البقالة
يجب توفير مجموعة من المعدات والأجهزة التي تتوافق مع شروط البلدية وهي كالتالي:
- وحدات رفوف معدنية على أن تكون قابلة للغسيل وغير قابلة للصدأ أو الرطوبة. ويجب أن تكون مزودة بألواح خلفية لتحقيق التوازن.
- ستاندات عرض وعلاقات لحمل المنتجات الخفيفة عليها وتوفير أماكن للبضائع.
- وحدات تبريد وتجميد بشرط أن تكون عليها ملصق يحتوي على اشتراطات كفاءة الطاقة.
- وحدة محاسبة للكاشيرمكونة من (جهاز حاسب آلي وشاشة وقارئ الباركود وجهاز الدفع الإلكتروني وماكينة فواتير).
- مكيفات هواء ومراوح شفط متوافقة مع الاشتراطات الموضحة سابقا.
- وحدات إضاءة LED تغطي المساحة بالكامل
- واجهة محل زجاجية بداخلها باب زجاجي ولوحة محل بالمواصفات السابق ايضاحها.
اقرأ المزيد من هنا
البضائع اللازمة في مشروع البقالة
هناك العديد من البضائع التي يمكن توفيرها في مشروع محل البقالة وأبرزها ما يلي:
- علب وأكياس سمنة.
- علب مربى مغلفة.
- حلاوة طحينية عبوات.
- العسل المعلب بأنواعه.
- عبوات الجبن من مختلف الأنواع.
- زجاجات الزيت.
- علب صلصة الطماطم.
- أكياس وعلب الطحينة.
- أكياس المكرونة من مختلف الأنواع والأحجام.
- عبوات وأكياس العصائر والحليب.
- صفائح وعبوات الجبن والألبان.
- عبوات وأكياس الشاي.
- زجاجات وعبوات المياه الغازية.
- التونة والسردين المعلب.
- المشروبات المعلبة.
- البهارات المعلبة.
- حلوى الأطفال المعلبة.
- الأكواب والأطباق البلاستيكية والورقية.
- المحارم وحفاضات الأطفال.
- لوازم العناية بالجسم والبشرة.
- عبوات وأكياس مساحيق التنظيف.
- الصابون الصلب والسائل المعلب.
- المطهرات والمعقمات المعلبة.
دخل مشروع السوبر ماركت
يختلف دخل مشروع البقالة أو السوبر ماركت من محل لآخر ومن مكان لآخر فعلى سبيل المثال :
- البقالات الشهيرة والكبيرة: قد تدخل ما يصل إلى 5000 يوميا.
- البقالات المتوسطة والحديثة: قد تحقق دخل يصل إلى 2000 ريال يوميا.
- البقالات الصغيرة: قد يصل دخلها إلى حوالي ألف ريال يوميا.
اقرأ المزيد من هنا
في النهاية نكون قد استعرضنا معا تجربتي في مشروع بقالة وتعرفنا على أهم المعلومات والمتطلبات اللازمة لبدء مثل هذا المشروع.