بهارات البطاطس المسلوقة

بهارات البطاطس المسلوقة فهناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول البطاطس المسلوقة حيث ستجد لها العديد من طرق الإستخدام المختلفة كما أنها لا تحتاج وقت طويل للسق فقط حوالي من عشرة دقائق لثلث ساعة تقريبا كما أن البطاطس تعتبر من الأشياء المتوفر في كل البيوت وتكلفتها في متناول الجميع ولهذا سوف نقدم لكم معلومات حول بهارات البطاطس المسلوقة.

قد يهمك

 طريقة عمل كفتة الفراخ بالبطاطس للشيف الشربيني

طريقة عمل بهارات البطاطس المسلوقة

طريقة عمل بهارات البطاطس المسلوقة

حيث يمكنك من خلال تلك الطريقة ورش بهارات البطاطس المسلوقة عليها منح الطبق مذاق وطعم شهي للغاية والطريقة تكون كالتالي

المكونات

  • قم بتحضير كيلو من البطاطس وقطعها لأنصاف.
  • كمية مناسبة من الماء.
  • وكذلك ملح وفلفل أسود فهم من أهم بهارات البطاطس المسلوقة.
  • وأيضا 3أو 4 فصوص من الثوم المفروم.
  • بالإضافة إلى ملعقتين من إكليل الجبل.
  • وأيضا كوب من البقدونس المفروم.
  • إلى جانب نصف كوب من زيت الزيتون.

طريقة الإعداد

  • عليك القيام بتقليب بهارات البطاطس المسلوقة عن طريق خلط الملح مع الفلفل الأسود وإكليل الجبل وزيت الزيتون والثوم والبقدونس.
  • وبعدها تقوم بوضع البطاطس في إناء كبير مع إضافة الماء لتغطية البطاطس مع إضافة رشة ملح عليها.
  • وضع الإناء على النار لتغلي وتستوي البطاطس تماما.
  • ويمكنك التأكد من تمام تسويتها عن طريق تمرير شوكة بها فإذا مرت بسهولة تكون البطاطس قد إستوت ونضجت.
  • وبعدها تقومي بتصفية البطاطس من الماء المتبقي ووضعها في إناء كبير وبعد تقشيرها تقومي بإضافة البهارات لها وتركها فترة لكي تتغلل البهارات لداخلها.
  • وبعدها تكون البطاطس جاهزة للتقديم.

تعرف على

 طريقة عمل صينية كرات البطاطس…. تعرف على كيفية التحضير

طريقة عمل البطاطس المسلوقة بالجبنة

طريقة عمل البطاطس المسلوقة بالجبنة

المكونات

  • عدد خمس حبات من البطاطس.
  • بالإضافة إلى عشر قطع من جبنة المثلثات تقطع لقطع صغيرة.
  • أما بالنسبة لبهارات البطاطس المسلوقة في هذه الطريقة تكون عبارة عن نصف ملعقة كبيرة من الملح، والثوم البودرة، بالإضافة إلى البهارات السبعة، والفلفل الأسود.
  • وأخيرا مئة غرام من القرشلة المطحونة.

 طريقة التحضير

  • في البداية تقومي بتقشير البطاطس وسلقها حتى تنضج تماما وتقطع لمكعبات متوسطة الحجم.
  • وبعدها نقوم بخلط البطاطس مع الفلفل الأسود، والملح، وبورة الثوم، وبهارات السبعة في وعاء من أجل الحصول على خليط متجانس.
  • وبعدها تقومي بفرد الخليط في صينية فرن.
  • ومن ثم تقومي بإضافة الجبنة المبشورة.
  • وتقومي برش القرشلة على وجه الصينية، ثم تقومي بإدخالها إلى فرن بدرجة حرارة متوسط لمدّة عشر دقائق أو حتى تذوب الجبنة.

قد يهمك 

طريقة عمل كفتة البطاطس

طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة بالجبنة الرومي

المكونات

  • حبتين من البطاطس مقشرة.
  • بالإضافة لحوالي عشر حبات من الطماطم صغيرة الحجم، والتي تكون مقطعة من النصف.
  • كما سنحتاج لحبة مقطعة لقطع متوسطة من الفلفل الرومي الأحمر والفلفل الرومي الأخضر.
  • إلى جانب ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.
  • بالإضافة إلى ثلاثة أعواد بصل أخضر مع تقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • أما بالنسبة إلى لبهارات البطاطس المسلوقة في حذه الطريقة فتكون عبارة عن بودرة الثوم، والفلفل الأبيض ونصف ملعقة من الملح أو على حسب ما تحب.
  • وكذلك أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • بالإضافة إلى ست ملاعق صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • قومي بتقشير البطاطس أولا ومن ثم سلقها كما ذكرنا من قبل حتى تنضج تماما.
  • وبعدها تقومي بخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، وكذلك الملح، والفلفل الأبيض، ومسحوق الثوم في وعاء واحد.
  • وأتركي الوعاء من أجل القيام بالخطوة التالية.
  • قومي بخلط الطماطم، مع البطاطس وكذلك البصل الأخضر في وعاء.
  • ومن ثم تقومي بإضافة الفلفل الرومي وتقومي بتقليب المكونات حتى يصير الخليط متجانس.
  • قومي بإضافة الصلصة وتقليب المكونات، ثم إضافة البقدونس المفروم على وجه السلطة.

طريقة عمل البطاطس المسلوقة بالحمص

المكونات

  • تحضير حبتان من البطاطس.
  • بالإضافة إلى 200 غرام من الحمص الناضج، واللبن الرائب.
  • بالإضافة إلى 100 غرام من المايونيز.
  • وكذلك ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون.
  • بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، والأعشاب المطحونة.

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع البطاطس وتقطيعها لمكعبات متوسطة الحجم ومن ثم تقومي بسلقها في الماء والملح.
  • ومن ثم تقومي بتصفية البطاطس ووضعها والحمّص، واللبن الرائب، وأيضا البقدونس، وعصير الليمون في وعاء واحد وتقومي بخلطهم.
  • ومن ثم تقومي بإضافة الأعشاب المطحونة، وزيت الزيتون والتقليب جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس وغني ببهارات البطاطس المسلوقة الخاصة بتلك الطريقة.

طريقة تحضير بطاطس الجرتان بالفراج

المكونات 

  • ستحتاج لنصف كيلو من الدجاج المسلوق.
  • بالإضافة لنصف كيلو من البطاطس المقشرة.
  • وربع كيلو من جبن الشيدر مبشور.
  • بالإضافة إلى ثلاثة أكواب من بشاميل.
  • ونصف كوب من صوص الباربيكيو أي حوالي 100 جرام.
  • إلى جانب بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
  • وأيضا ثلاث فصوص ثوم مهروس.
  • وأيضا ملعقة كبيرة زبد ذائب.
  • بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من زيت.
  • وكذلك ملح وفلفل أسود بكميات على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • عليك إشعال الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • وتقومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة جدًّا.
  • كما ستقومي بسلق البطاطس في ماء به ملح، وأرفعيه من فوق النار عندما ينضج وتقومي بتصفيتها.
  • ومن ثم أتركي البطاطس لتبرد ثم تقطع إلى حلقات متوسطة السُمك.
  • قومي بوضع البصل في الزيت وقلبيه جيدا حتى يذبل.
  • ثم ضيفي له الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ومن ثم تقومي بوضع الدجاج وصوص الباربيكيو والملح والفلفل الأسود، مع التقليب جيدًا.
  • قومي بتجهيز صينية بايركس بدهنها بالزبد، قومي بوضع ثلث كمية البطاطس، ثم إضافة كمية البشاميل.
  • ثم تقومي بإضافة نصف كمية الدجاج.
  • وبعدها تقومي بإضافة الثلث الثاني من البطاطس، ثم تضعي باقي البشاميل والدجاج، وأخيرا تقومي بإضافة الباقي من البطاطس.
  • قومي برش الجبن على الوجه، ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
  • وبعدها تكون الصينية جاهزة للتقديم.

بهارات البطاطس المقلية

بهارات البطاطس المقلية

فإلى جانب ذكر طريقة وأهم بهارات البطاطس المسلوقة سوف نتناول الحديث عن طريقة رائعة لعمل البطاطس المقلية والبهارات التي ستحتاجينها من أجل تلك الطريقة

المكونات

  • حبات بطاطس حمراء
  • ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة واحدة من البصل متوسطة مفرومة.
  • بالإضافة إلى حبة من الفلفل الأخضر المقطع.
  • وأيضا ملعقتين من زيت الزيتون.
  • وملعقة واحدة صغيرة من الملح.
  • وأيضا نصف ملعقة صغيرة من البابريكا البودر.
  • وكذلك نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود البودر.
  • بالإضافة إلى كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • قم بتقطيع البطاطس بعد تقشيرها وقطعها لمكعبات صغيرة مع إضافة الماء والملح لها من أجل سلقها.
  • وأترك البطاطس على النار لمدة ربع ساعة ثم قم برفعها عن النار وتصفيتها.
  • قومي بتقليب البصل والفلفل الأخضر في ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة، مع تقليب تلك المكونات جيدًا حتى تصبح طرية وتوضع في وعاء جانبًا.
  • ومن ثم تقومي بوضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة، وتكوني من قبل قمتي بتتبيل مكعبات البطاطس بالملح والبابريكا والفلفل الأسود لمدة 10 دقائق قبل تحميرها في الزيت.
  • كما يمكنك بعد الإنتهاء من طهو البطاطس إضافة البقدونس والبصل والفلفل الأخضر وتقوم بتقلب تلك الخضروات لمدة دقيقة أخرى، وتقدم تلك الطريقة بعد ذلك.

وبذلك نكون قد إنتهينا من الحديث عن بهارات البطاطس المسلوقة وبالعديد من الطرق المختلفة بالإضافة إلى طريقة عمل سلطة البطاطس وأيضا البطاطس المقلية.